Supele sunt mâncare ce oferă nutriție și confort în zilele reci. Unele sunt obișnuite prin bucătăriile noastre, pe când altele ni se asociază cu restaurante și cine sofisticate. Vă propun o rețetă extrem de simplă a unei supe delicioase care vă va diversifica meniul. Ingrediente (pentru 3 litri): 1,5 kg de roșii de soiuri diferite…
Etichetă: supa
Chili con carne
În perioada rece mâncarea devine mai mult decât doar nutriție – ea este o sursă de confort și alinare, hrana trupului dar și a sufletului. În familia mea chili con carne este felul care întrunește aceste calități. Această mâncare mexicană este plină de căldură și gusturi bogate, iar pe timp de iarnă acestea sunt și…
Soleanca delicioasă
Savuroasă, plină de gusturi contrastante – soleanca este una dintre bucatele mele preferate. Celor care nu au mâncat-o vreodată le pare stranie lista de ingrediente, însă ori de câte ori au gustat-o prietenii din străinătate, au fost cuceriți. Există multe rețete de soleancă, de diferită complexitate și cu diverse rigori. Nu sunt expert cu acte…
Borș roșu ucrainean
Ce poate fi mai simplu și mai complicat decât borșul roșu? Fiecare gospodină își are rețeta sa, transmisă din generație în generație și urmată ortodox. Această rețetă este, însă, una cu mici secrete. Când pentru prima dată m-am încumetat să fac borșul ca la carte, și nu ca la mama, aveam emoții. Rezultatul a meritat efortul….
La Bucătărie 