Quesadilla – un cuvânt complicat pentru o mâncare simplă. Tot de ce aveți nevoie, sunt lipiile mexiacne tortilla (rețeta o găsiți aici) și puțină fantezie. Umplutura pentru quesadilla poate fi diversă: de la ceva simplu, precum cașcavalul, până la combinații de ciuperci, porumb, legume și carne.  Eu vă propun să încercați opțiunea mea preferată. Ingrediente (pentru 16 bucăți): 16…