În perioada rece mâncarea devine mai mult decât doar nutriție – ea este o sursă de confort și alinare, hrana trupului dar și a sufletului. În familia mea chili con carne este felul care întrunește aceste calități. Această mâncare mexicană este plină de căldură și gusturi bogate, iar pe timp de iarnă acestea sunt și…
Etichetă: carne
Soleanca delicioasă
Savuroasă, plină de gusturi contrastante – soleanca este una dintre bucatele mele preferate. Celor care nu au mâncat-o vreodată le pare stranie lista de ingrediente, însă ori de câte ori au gustat-o prietenii din străinătate, au fost cuceriți. Există multe rețete de soleancă, de diferită complexitate și cu diverse rigori. Nu sunt expert cu acte…
Pizza de casă
Eu cred că cea mai bună pizza este cea fierbinte, plină cu de toate, mâncată acasă seara pe canapea. Poate vi s-a întâmplat și vouă să aveți această dorință, dar pizza livrată umedă în cutie nu-i poate face față. Dacă vă pare că pizza făcută acasă este un proces dificil și îndelungat, atunci vă îndemn să…
La Bucătărie 