Borș roșu ucrainean

Ce poate fi mai simplu și mai complicat decât borșul roșu? Fiecare gospodină își are rețeta sa, transmisă din generație în generație și urmată ortodox. Această rețetă este, însă, una cu mici secrete. Când pentru prima dată m-am încumetat să fac borșul ca la carte, și nu ca la mama, aveam emoții. Rezultatul a meritat efortul….