Adesea mi s-a întâmplat să vreau să gătesc ceva aparent simplu, cu o listă de ingrediente scurtă, dar unde se găsea și bulionul. Aceast aspect m-a lezat de multe experimente gustoase, precum supele cremă și unele sosuri. Într-o zi însă am decis să fac propriul meu bulion. Acest experiment aromat s-a dovedit a fi simplu…
Categorie: trucuri culinare
Sos tailandez dulce-iute
Mâncarea din restaurante uneori are un ceva aparte, ceva ce ne străduim să recreem la bucătăria de acasă și nu întotdeauna ne reușește. După ce am aflat că puiul și legumele mele preferate au fost preparate cu adaos de sos tailandez dulce-iute, m-am grăbit să-l găsesc în supermarket. Nu era deloc ieftin, dar atât de…
La Bucătărie 