Vă propun să încercați un mic dejun în stil american – clătite pufoase și gustoase cum n-ați mai mâncat! Combinați-le cu topinguri de fructe, caramelă, magiun, frișcă sau miere – sunt delicioase!

 

• Bateți ouăle cu zahăr. Dacă doriți să combinați clătitele cu un toping dulce, precum mierea sau caramela, folosiți 3 linguri de zahăr. În caz contrar – optați pentru 4.

• Adăugați sarea, uleiul și chefirul la temperatura camerei și amestecați.
• Adăugați făina cernută.

• Cu ajutorul unei furculițe amestecați bine, până se omogenizează aluatul.

• După ce ați amestecat aluatul până au dispărut boțurile, presărați praful de copt și soda de mâncare. Știu că pare straniu să pui aceste ingrediente în aluatul deja pregătit, dar aveți încredere!
• Amestecați bine și lăsați aluatul pentru 5-10 minute. După acest timp veți vedea cum agenții de afânare creează bule!

• Puneți o tigaie antiaderentă la foc mediu fără să turnați ulei. Când s-a încălzit tigaia turnați în mijlocul acesteia un polonic mic de aluat.

• Așteptați până suprafața clătitei se acoperă cu bule și găurele.

• Întoarceți pe altă parte și mai gătiți vreo 30 de secunde.

În dependență de preferințe, serviți cu fructe sau topinguri dulci. Clătitele americane sunt o modalitate excelentă de a combina desertul cu micul dejun.

Poftă mare!